黄豆酱哪个牌子好

1. 黄豆酱哪个牌子好

问题一：黄豆酱那个牌子的好吃  海天，我以前，就经常，买。没菜的话，拿点黄豆酱，能下饭。 
  
   问题二：哪种牌子黄豆酱比较好？  海天 
  
   问题三：什么牌子的黄豆酱好吃？  豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆）、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。 
  
   问题四：豆瓣酱什么牌子的好吃  看你啊。我从来不去超市买所谓的郫县豆瓣，因为我家就在郫县红光镇，知道这豆瓣是怎么做出来的，我在外工作，我宁愿去市场上打散装的3.5/斤《这个最好的了》的我也不去买瓶装的，说白了都是一个样子的，只是多个包装而已，在下不知道你是不是四川人哈，做川菜味，估计你还少了其他作料吧。我在深圳做出来的回锅肉，我再怎么做都没有老家的好吃，为什么，猪肉的问题，全是瘦肉精的猪，扎好吃嘛，你没有去过豆瓣厂，你不晓得其中的奥秘、我们家从来不买哪豆瓣吃，都是自己做的，但是我在外面来了，没有办法还是要吃。。希望我的回答对你有帮助 
  
   问题五：什么牌子的黄豆酱不甜  棒棰岛, 
  棒棰岛 
  
   问题六：裨县豆瓣酱那个牌子最好?  我是做饮食行业的，这个我最了解!! 
  郫县豆瓣在我们四川很有名，即使在小日本也一样！！正是这样才导致市场上各种豆瓣酱都使用郫县豆瓣的名字，郫县豆瓣产于四川成都的一个郊县：郫县！！ 
  因为商标法规定的地名，县市名称不能注册， 
  也就是说谁都可以用这个商标！！ 
  后来我们心目中的正宗的郫县豆瓣的生产厂家为 
  了维护自己的利益，将自己的产品名称改为“鹃 
  城牌郫县豆瓣”！！这样就与那些鱼龙混杂的冒 
  牌货区别开了！ 
  所以你要买正宗的郫县豆瓣，那就是鹃城牌！！ 
  
   问题七：豆瓣酱哪个牌子好  郫县豆瓣不是豆瓣酱，是需要把较粗的豆瓣剁细了后再使用的，只不过有比较细的豆瓣而已，但还是无豆瓣酱，至于牌子嘛，你选鹃城牌吧，那个比较好。 
  鹃城牌最好了。怕麻烦选丹丹也可以。 
  
   问题八：哪个牌子的豆瓣酱比较好吃？  随便吧，我现在吃的是六月鲜的 
  
   问题九：推荐下哪个牌子的豆瓣酱比较地道  你说的是黄豆酱还是郫县豆瓣酱 
  种类都不同 
  
   问题十：豆瓣酱哪个牌子的好吃  郫县

2. 哪个牌子的黄豆酱比较好吃？

1、海天
始于1955年,专业的调味品生产和营销企业,产品涵盖酱油/蚝油/酱/醋/料酒/调味汁/鸡精/鸡粉/腐乳等几大系列百余品种,佛山市海天调味食品股份有限公司。
2、欣和葱伴侣
创于1994 年,欣和旗下专注于酿造酱的品牌,拥有豆瓣酱/甜面酱/黄豆酱/时蔬蘸酱等产品系列,烟台欣和企业食品有限公司。
3、李锦记LeeKumKee
创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱等中式酱料产品,李锦记(中国)销售有限公司。
4、六必居
创于公元1530年,以大豆/小麦及各类蔬菜为主要原料的生产酱腌菜/酱类调味品的专业化公司,北京六必居食品有限公司。
5、厨邦
起源于清末民初的香山酱园,专注于酱油/鸡粉等调味品的研究和开发的现代化大型技术企业,国内调味品行业主要品牌企业,广东美味鲜调味食品有限公司。
6、佐香园
以酱油/醋/料酒/酱料/味精等调味品为主营的企业,知名黄豆酱品牌,辽西地区较大的调味品生产企业,辽宁帝华味精食品有限公司。
7、东古
始创于1850年,主要从事面豉/酱油等系列产品的研发/生产/加工/销售的企业,鹤山市东古调味食品有限公司。
8、清净园
成立于1956年,韩国较具代表性的综合食品品牌,专注于研发/生产/销售韩国传统新鲜食品的企业,大象(北京)食品有限公司。
9、香其XiangQi
始建于1995年,集黄豆酱生产/研发/销售的民营股份制企业,复合调味酱相关标准制定单位,黑龙江香其食品股份有限公司。
10、巧媳妇
始于1930年,专注于酱油/食醋/酱品系列产品生产/经营的现代化企业,知名调味品品牌,山东巧媳妇食品集团有限公司。

3. 黄豆酱哪个牌子质量最好

四海黄豆酱品牌最好。
四海牌豆面酱是以优质大豆、面粉为原料，采用多菌种制曲，封闭式玻璃房日晒发酵而成，四海牌豆面酱，呈红褐色，有光泽，酱香味及酯香味浓郁，味道鲜美醇厚，粘稠适度。
威海四海酿造有限公司以质量谋生存，管理求效益，服务树品牌，创新求发展为经营宗旨，生产出让老百姓吃的放心、吃的健康的调味品，严把质量关，产品均以纯粮食为原料，经发酵酿制而成。产品各项指标均复合国家标准。

历史背景：
威海豆面酱起源于民间，起初是家庭自制自食。因威海依山傍海，四季分明，全年平均日照达2000多小时，自然环境非常适宜豆面酱的生产，到了清朝末年，威海市陆续出现一批豆面酱手工作坊。
当时，威海豆面酱除本地销售外，大部分销售至香港、上海、大连等地，经香港再销往日本、朝鲜等国家和地区，在国内外市场上颇有盛名。在上海、大连等大城市的市场上，有些商号的招牌上特意写上“威海豆面酱”招揽顾客。
四海酱园便是在那个年代成立的。根据当时留下的账本等史料记载，四海酱园为1918年由刘玉清等人所建，地址在三角花园北侧。四海酱园开业后，迅速成为威海豆面酱生产首户，年产豆面酱10万斤。

4. 黄豆酱油哪个牌子质量最好

黄豆酱油哪个牌子好具体如下：
1. 海天
海天，十大调料品牌排行之首，作为一个大型的专业调味品品牌，拥有调味酱、醋、鸡精、食用油类等数百种品类产品，海天黄豆酱是其明星产品。
2. 欣和葱伴侣
欣和葱伴侣作为中国黄豆酱的十大品牌之一，是烟台欣和企业食品有限公司旗下一个专业的酱类品牌，除豆瓣酱知名度高以外，甜面酱、豆瓣酱等产品同样很受欢迎。
3. 李锦记
李锦记是一个总部位于香港的知名调味品品牌，成立于1888年，起初以制造耗油起家，现已发展成为拥有耗油、酱油、佐餐酱等数百种类型的中式酱料品牌。

4. 六必居
六必居作为中国十大黄豆酱品牌之一，是北京老字号，现在隶属北京六必居食品有限公司旗下，以小麦、大豆等粮食作物及蔬菜为原料酿造酱料和调味品。
5. 厨邦
厨邦，广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，作为知名的调味品生产企业，不仅拥有颇受欢迎的调味产品，该公司还有一座专业酱油文化博物馆。
6. 佐香园
佐香园隶属于辽宁帝华味精食品有限公司，公司成立于2007年，主要以味精的研发、生产加工为主，拥有味精、酱油、酱料、醋等多个产品系列。
7. 东古
东古作为我国知名黄豆酱品牌之一，隶属鹤山市东古调味食品有限公司，该公司主营酱油、醋、调味酱料的生产和销售。
8. 巧媳妇
巧媳妇是山东巧媳妇食品集团有限公司旗下调味品品牌，拥有大型的专业生产基地，且通过了多项国家和国际的食品安全管理体系认证，是值得信赖的健康食品品牌。
9. 老才臣
老才臣，京港合资企业北京市老才臣食品有限公司旗下品牌，公司自成立以来一直从事酱油、食醋、酱料、鸡精等调味品的生产加工，在行业内规模排在前列。
10. 香其
香其作为我国领先的黄豆酱品牌之一，隶属黑龙江香其食品股份有限公司，该品牌的黄豆酱产品味道鲜美，价格合理，受到广大消费者好评。

5. 黄豆酱哪个牌子的好吃 黄豆酱吃多了对身体有害吗

黄豆酱是我们大家都很熟悉的的调料，很多人都吃过，而同时我们也都知道，市面上黄豆酱的牌子是很多的，那么我们便了解一下黄豆酱哪个牌子的好吃？黄豆酱吃多了对身体有害吗？
  黄豆酱哪个牌子的好吃 
 1、太阳岛黄豆酱：太阳岛30年白板制造因为专注，所以专业。太阳岛白板，专心做品质 太阳岛品牌在互联网上开设了官方旗舰店太阳岛办公文具旗舰店，让广大网民在网上也能买到与太阳岛实体店同款的商品。
 
 2、海天黄豆酱：佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型专业调味品生产企业，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
 
 3、李锦记黄豆酱：李锦记(中国)销售有限公司，创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。
 
 4、欣和黄豆酱：烟台欣和味达美食品有限公司，中国知名（著名）调味品品牌，酱油知名品牌，山东省食品行业知名品牌，最受消费者信赖食品品牌，专业致力于研发生产销售调味品的企业。
 
 5、六必居黄豆酱：北京六必居食品有限公司，六必居，知名酱菜品牌，中华老字号，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司，北京二商集团旗下品牌。
 
   
  黄豆酱吃多了对身体有害吗 
 黄豆酱是经微生物发酵制成的，没有毒副作用，但是，黄豆酱味咸，吃多了会导致摄入过多的盐分，影响心脑血管健康，患有高血压、高血脂等心脑血管疾病的人群更不宜多吃，会加重病情。中医认为，黄豆酱性味咸寒，归脾胃经，可以开胃健脾，消食解腻。黄豆酱含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等营养成分，适量的吃可以补充营养，增进食欲，促进消化。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。
 
   
  黄豆酱热量 
 黄豆本身脂肪含量较高，在制作成黄豆酱的过程中，还会添加大量油脂。所以正在减重的人群，在平时基础消耗和运动消耗热量较少的情况下，通常不建议过多进食黄豆酱，否则不能较好地达到减重目的。多余能量会储存在体内转化为脂肪，影响减肥效果；在当日热量摄入不超标的情况下，当天消耗的热量大于摄入的热量时，可以少量进食黄豆酱，不会引起肥胖，这种情况下减肥也可以吃。如果担心吃黄豆酱之后热量超标，可以适当增加运动，帮助热量消耗，以免影响减肥效果。黄豆酱的营养成分丰富，含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，建议减肥人士适量进食黄豆酱。减肥期间可每日适当进行运动，如散步、慢跑、跳舞等，以消耗黄豆酱所带来的热量，避免体重上升，引起肥胖。
 
   
  黄豆酱适合减肥吃吗 
 减肥可以吃黄豆酱，黄豆酱热量不高，蛋白质含量挺高的，而且这个东西不会一次吃太多，所以不影响减肥。但是黄豆酱本身不会产生很大的热量，少量食用也不会发胖；另外蘸莴苣也是可以的，少吃，要控制盐的量。众所周知，黄豆酱是黄豆腌制而成的，在制作过程中除了发酵本身，还加入了大量的盐，这也是为了杀死一些不利于身体的细菌，所以吃多了当然是不好的。另外黄豆酱会促进食欲，吃了也没问题，假如因为吃了黄豆酱而勾起更多的食欲，对减肥是不利的。

6. 黄豆酱哪个牌子的正宗

 黄豆酱哪个牌子的正宗
                    黄豆酱哪个牌子的正宗，到了炎热的夏天，天气热的人们一点想吃饭的欲望也没有，但是不吃还饿，这个时候可以用一些酱料来送饭，是比较开胃的，下面分享黄豆酱哪个牌子的正宗。
  黄豆酱哪个牌子的正宗1   1、海天 
  始于1955年,专业的调味品生产和营销企业,产品涵盖酱油/蚝油/酱/醋/料酒/调味汁/鸡精/鸡粉/腐乳等几大系列百余品种,佛山市海天调味食品股份有限公司。
   2、欣和葱伴侣 
  创于1994 年,欣和旗下专注于酿造酱的品牌,拥有豆瓣酱/甜面酱/黄豆酱/时蔬蘸酱等产品系列,烟台欣和企业食品有限公司。
   3、李锦记LeeKumKee 
  创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱等中式酱料产品,李锦记(中国)销售有限公司。
   4、六必居 
  创于公元1530年,以大豆/小麦及各类蔬菜为主要原料的生产酱腌菜/酱类调味品的专业化公司,北京六必居食品有限公司。
    
   5、厨邦 
  起源于清末民初的香山酱园,专注于酱油/鸡粉等调味品的研究和开发的现代化大型技术企业,国内调味品行业主要品牌企业,广东美味鲜调味食品有限公司。
   6、佐香园 
  以酱油/醋/料酒/酱料/味精等调味品为主营的.企业,知名黄豆酱品牌,辽西地区较大的调味品生产企业,辽宁帝华味精食品有限公司。
   7、东古 
  始创于1850年,主要从事面豉/酱油等系列产品的研发/生产/加工/销售的企业,鹤山市东古调味食品有限公司。
   8、清净园 
  成立于1956年,韩国较具代表性的综合食品品牌,专注于研发/生产/销售韩国传统新鲜食品的企业,大象(北京)食品有限公司。
   9、香其XiangQi 
  始建于1995年,集黄豆酱生产/研发/销售的民营股份制企业,复合调味酱相关标准制定单位,黑龙江香其食品股份有限公司。
   10、巧媳妇 
  始于1930年,专注于酱油/食醋/酱品系列产品生产/经营的现代化企业,知名调味品品牌,山东巧媳妇食品集团有限公司。
  黄豆酱哪个牌子的正宗2   一、太阳岛 
  品牌简介：太阳岛30年白板制造因为专注、所以专业。太阳岛白板、专心做品质 太阳岛品牌在互联网上开设了官方旗舰店太阳岛办公文具旗舰店、让广大网民在网上也能买到与太阳岛实体店同款的商品。太阳岛品牌自创立至今、深受广大用户们的喜爱、虽然太阳岛已经取得一些不错的成绩、但并没有放慢前进的步伐、仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
   二、海天 
  所在地：广东省佛山市
  品牌简介：佛山市海天调味食品股份有限公司、始于1955年、中国500强、中国大型专业调味品生产企业、中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
  单品推荐：
  海天黄豆酱170g*2实惠灌装东北大酱葱伴侣下饭拌面酱厨房调料（海天黄豆酱170g*2实惠灌装东北大酱葱伴侣下饭拌面酱厨房调料）
   三、李锦记 
  所在地：香港
  品牌简介：李锦记(中国)销售有限公司、创建于1888年、香港百年民族品牌、知名中式酱料品牌、以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。
  单品推荐：
  李锦记黄豆酱800g 蘸酱大豆辣酱调味酱蘸酱火锅酱料 大豆酱（非转基因大豆酿制而成、唇齿留香）
   四、欣和 
  所在地：山东省烟台市
  品牌简介：烟台欣和味达美食品有限公司、中国知名（著名）调味品品牌、酱油知名品牌、山东省食品行业知名品牌、最受消费者信赖食品品牌、专业致力于研发生产销售调味品的企业。
  单品推荐：
    
  葱伴侣豆瓣酱800g*3盒 欣和豆瓣酱东北大酱黄豆酱调味6月香原酿酱（新老标签交替发货中）
   五、六必居 
  所在地：北京市
  品牌简介：北京六必居食品有限公司、六必居、知名酱菜品牌、中华老字号、以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司、北京二商集团旗下品牌。
  单品推荐：
  六必居干酱250g*3袋豆瓣酱黄酱拌面酱老北京炸酱卤肉干黄豆酱蘸酱（中华老字号百年传承传统工艺老北京炸酱专用）
   六、海底捞 
  所在地：四川省资阳市
  品牌简介：四川海底捞餐饮股份有限公司、火锅知名品牌、火锅底料知名品牌、四川省著名商标、全国餐饮业优秀企业、中国电商理事会会员、全国最具价值民营品牌企业之一、四川省川菜发展最具发展潜力品牌之一。
   七、东古 
  所在地：广东省江门市
  品牌简介：鹤山市东古调味食品有限公司、酱油知名品牌、知名（著名）腐乳品牌、中华老字号、广东省老字号、广东省著名商标、广东省名牌产品、调味品产业极具影响品牌、国家质量卫生安全全面达标食品。
  单品推荐：
    
  东古一品鲜黄豆酱400gX10袋多地区包邮（品牌热销）
   八、万和 
  所在地：云南省昭通市
  品牌简介：昭通万和食品有限公司、中华老字号、国家质量达标食品、云南省著名商标、云南省优质产品、“重合同、守信用”先进单位、诚信单位、方便/速食品行业先进工会组织、消费者信得过单位。
   九、鼎橙 
  所在地：山东省 临沂市
  品牌简介：鼎橙是临沂市罗庄区鼎桔食品有限公司旗下品牌、在公司发展壮大的数年里、公司注重每一项业务、注重每一个细节、始终秉承着用高质量的产品服务于用户。目前鼎橙经营的产品覆盖到临沂煎饼,杂粮煎饼,山东煎饼,煎饼,绿豆淀粉,玉米粒,香酥煎饼,凉粉,豌豆粉,玉米粒干,豌豆淀粉,红薯粉丝,玉米糁,松蘑菇,松蘑,玉米渣,白芝麻,豆瓣酱,红薯淀粉,高粱等行业。
   十、甲午先生 
  所在地：中国
  品牌简介：丹东鸿洋食品有限公司始建于2005年、位于鸭绿江与黄海交界处。厂区占地面积41,111平方米、拥有标准生产厂房13,000平米、办公楼、宿舍楼等附属设施20,000平米。公司自组建以来、凭借其得天独厚的地理位置、致力于开发丹东地区特色海洋食品。公司始终坚持“瞄准国际市场、加工一流产品、确保卫生安全、创造效益”的方针、开拓进取、不断拼搏、以质量为生命、以信誉为保证、国际市场不断扩大、取得了可观的经济效益和社会效益。
  黄豆酱哪个牌子的正宗3  1、海底捞黄豆酱(十大黄豆酱品牌,海底捞);
  2、李锦记黄豆酱(十大黄豆酱品牌,李锦记);
  3、海天黄豆酱(十大黄豆酱品牌,海天);
  4、老恒和黄豆酱(十大黄豆酱品牌,老恒和);
  5、巧媳妇黄豆酱(十大黄豆酱品牌,巧媳妇);
  6、欣和黄豆酱(十大黄豆酱品牌,欣和);
  7、六必居黄豆酱(十大黄豆酱品牌,六必居);
  8、厨邦黄豆酱(十大黄豆酱品牌,厨邦);
  9、天源酱园黄豆酱(十大黄豆酱品牌,天源酱园);
  10、胡玉美黄豆酱(十大黄豆酱品牌,胡玉美)。
   吃黄豆酱的好处 
  黄豆酱不仅所含有的营养成分非常高，而且还具备了一定的医疗效果，经常食用的话，可以起到补中益气、开脾健胃、消化的作用，而且我们在做菜的时候放入黄豆酱，可以让菜的味道和颜色变得更加理想。
    
  大病初愈的人肠胃功能不佳、食欲也不好，吃点黄豆酱烹调的菜肴可以补脾胃、助消化，不妨做个酱炒鸡蛋。先将搅打均匀的蛋液倒入油锅里炒至八分熟，然后把葱花倒入锅中，随后加入用水稀释好的黄豆酱翻炒，等菜中水分烧干即可出锅。
  黄豆酱还能外用，炒菜、烧开水时的轻微烫伤，只要没有皮肤破溃，就可以涂抹黄豆酱解决。比如手让开水烫出泡了，局部用冷水充分降温后，涂点黄豆酱能起到止痛消肿的作用，可以加快皮肤新陈代谢，促进愈合。
  需要注意的是，黄豆酱含盐量较高，高血压患者、肾病患者应少食;对豆类过敏的人要慎食。
  有关黄豆酱的好处的问题就讲解到这里，虽然食用黄豆酱的好处非常明显，但是以上的人群一定要少吃黄豆酱，否则会导致不良的危害发生，这样给我们所造成的影响是非常可怕的，所以我们在食用黄豆酱的时候一定要多加了解这种食物的注意事情。

7. 最好吃的黄豆酱排名

最好吃的黄豆酱排名：海天、厨邦、李锦记、六必居等。
海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌，中华老字号企业，海天黄豆酱选用东北非转基因黄豆，发酵浓香，拌面下饭都很好。厨邦原晒香黄豆酱酱体呈深棕色偏红，酱香浓郁，内含黄豆颗粒，滋味鲜咸适口且富有嚼劲，适合用作蘸点、腌制、焖煮作料等。

李锦记严选非转基因大豆天然晒制，全程自然发酵，天然大豆醇香酱味，味道醇厚，棕色酱体有光泽，颗粒饱满，口感正宗，甘甜细腻。六必居黄豆酱优选上等非转基因黄豆，正宗手工煎制，口感咸香醇厚，颗颗圆润饱满，拌面拌饭炒菜都可以用，是居家必备酱料之一。
黄豆酱
大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是中国传统调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。
黄豆酱一般人群均可食用，黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

8. 黄酱跟黄豆酱的区别？

1、外观区别
黄酱和黄豆酱的区别主要表现在它们的外观上，黄酱多是干燥的固体，而且它质地比较纯净，完全看不到其他杂质，而黄豆酱则是一种浓稠的膏状物，它从外观上就能看出很多豆瓣存在。
2、色泽区别
质量好的黄豆酱多呈棕褐色，鲜艳而有光泽，粘度适中，咸甜可口。而黄酱多是以固体的形状存在，它的外表为红黄色，和甜香味。
3、吃法区别
黄酱一般把它稀释以后再吃，而黄豆酱则可以直接吃。另外干黄酱多用于一些肉类食材的腌制，用它当调味料的时候比较多，而黄豆酱除了可以直接吃以外还能做成炸酱，是人们吃炸酱面的主要配料。

扩展资料

1、应从正规渠道购买豆酱产品。
2、挑选酱制品时可先观其色，颜色自然，色泽新鲜无杂质的为优。
3、质量较好的酱料粘稠适度，不干不泄，无霉花，无杂质。
4、可取少量样品直接嗅其气味，或稍加热后再行嗅闻。发酵过的酱有自然的香气，如果有很浓重的酒味或刺鼻的气味则说明已经变质，优质的酱料应在咸味中带有浓郁香气和淡淡的甜。
5、可取少量样品于口中用舌头细细品尝其滋味。优质产品滋味鲜美，咸淡适口，有豆酱或面酱独特的滋味，无其他不良滋味。不应有苦味、涩味、焦糊味、酸味及其他异味。
参考资料来源：百度百科-黄酱
参考资料来源：百度百科-黄豆酱